La Historia en General de Alicorp
Alicorp inició operaciones en Callao, Perú en el año 1956 y antes llevaba el nombre de Anderson, Clayton & Co siendo conocida básicamente por ser un fabricante de sopas y aceites, al menos eso fue hasta que en 1971 el grupo Romero compró toda la compañía ya mencionada anteriormente y esta paso a ser llamada Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA). Mantuvo ese nombre por varios años hasta que en el año 1995 se comenzaron a llamar Consorcio de Alimentos Fabril Pacífico S.A. luego de haber absorbido a otras empresas como Calixto Romero S.A., Compañía Oleaginosa Pisco S.A. siendo estas 2 parte del mismo grupo Romero y además la que fue en su tiempo la fabricante de alimentos más grande de país, La Fabril S.A. Y al final luego de formar una alianza con Nicolini Hermanos S.A. y con la Compañía Molinera del Perú S.A. paso a llamarse finalmente Alicorp en 1997.
Durante toda su historia Alicorp ha tenido una gran cantidad de adquisiciones que por esa razón lo han convertido en la industria alimenticia más importante del país. Por ejemplo tenemos a Sayón, Alimentum S.A., Salmofood y entre otros.
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